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Impianti d’essiccazione artigianali in aziende di piccole dimensioni che coltivano piante

Fabrizio Scartezzini, Luigi Gadler, Diego Chiogna, Stefano Libardi Nella lavorazione delle piante officinali l’essiccazione rappresenta una delle fasi fondamentali per ottenere un prodotto di qualità che conservi caratteristiche fisicochimiche e organolettiche ottimali, necessarie alla sua piena valorizzazione. L’essiccazione non viene quasimai portata a termine in pieno campo con esposizione diretta ai raggi solari, ma preferibilmente […]

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