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Effetti fisiologici di un lisato di grano

I lisati sono sostanze che derivano da processi di fermentazione biologica attuati su vegetali in ambiente controllato. Diversi studi ne hanno dimostrato le interessanti proprietà biologiche unite all’assenza di tossicità, caratteristiche che ne fanno degli innovativi ingredienti per la formulazione di integratori alimentari. Scarica PDF

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Nutraceutica e Alimentazione

Francesca MorichettiIl termine “Nutraceutica”, formulato nell’anno 1988, nasce dalla fusione dei termini “Nutrizione” e “farmaceutico” per indicare la disciplina che studia i nutrienti e i principi attivi di alimenti e fitoterapici che hanno effetti benefici per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie.nutra-nov24Download

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