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Vaccinium floribundum Kunth. Caratterizzazione fitochimica mediante tecniche analitiche avanzate

Un mirtillo originario dell’America Latina, chiamato Mortiño, ampiamente usato dalle popolazioni autoctone nell’alimentazione come nella preparazione di rimedi curativi per i reni e il fegato. La caratterizzazione fitochimica evidenzia un contenuto percentuale di antociani superiore alla media di altri frutti del genere Vaccinium. Scarica PDF

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