Giuseppe Sarasso L’importanza della manutenzione degli alvei dei fiumi; le tecniche agricole e irrigue; le scelte della Commissione Europea.Il buon governo della acque della Pianura Padana risicola oggi è in gran parte legato alle buone pratiche degli utenti; in caso di ulteriore peggioramento climatico, si dovrà ridurre la coltivazione del riso ai terreni pesanti, che […]

Biagina Chiofalo, Rosangela Armone, Marianna Oteri, Ambra Rita Di Rosa Oggi, per rendere le filiere alimentari più sostenibili, la ricerca scientifica deve orientarsi verso alternative proteiche innovative, in grado di esaltare la biodiversità e garantire la sostenibilità ambientale e socio-economica delle produzioni animali terrestri e acquatiche. Secondo la FAO, il consumo alimentare di insetti svolgerà […]

Giancarlo Cravotto La canapa si presta all’utilizzo alimentare e nutraceutico, è un ottimo olio essenziale nel settore cosmetico, profumiero e un apprezzato aromatizzante di cibi e bevande; gli estratti di cannabinoidi dalle infiorescenze sono impiegati in ambito farmaceutico; fibra e canapulo sono utilizzati per biocompositie biomateriali per la realizzazione di pannelli e manufatti ecosostenibili e […]

Andrea Pardini L’articolo propone gli interessanti risultati di una ricerca effettuata sul fungo Tremella fuciformis condotta con l’ausiliodell’assistente virtuale AI Bing.I risultati evidenziano come le moderne tecnologie di AI possano essere d’aiuto nel facilitare e velocizzare il reperimento delle fonti e come, tuttavia, la strada del loro sviluppo e implementazione sia ancora lunga e complessa.