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L’acqua è uno dei composti più diffusi in natura. Nel regno animale, rappresenta una quota compresa tra il 90-95% (negli organismi inferiori) ed il 70 – 80% (in quelli superiori). All’interno delle strutture biologiche, essa si può trovare sia come una molecola che in forma combinata.Si dice che noi “siamo ciò che mangiamo”. Si potrebbe aggiungere anche che “siamo ciò che beviamo”… Scarica PDF

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La polineuropatia diabetica è una comune complicanza del diabete non controllato.In questo nostro lavoro si paragonano l’effetto clinico ed elettrofisiologico di una combinazione di agopuntura e acido-lipoico nei confronti della sola vitamina assunta per bocca… neuropatia diabetica, agopuntura, acido lipoico… Scarica PDF

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Fra le bevande funzionali, il vino (in particolare quello rosso) ha ricevuto notevole attenzione fino dalla metà degli anni ’70, e questo articolo tratta proprio di questo prodotto. In particolare sarà discussa l’attività antiossidante di alcuni vini prodotti in una limitata zona della Romagna, nelle campagne attorno a Brisighella (RA), pertanto questi vini possono correttamente essere definiti ‘di nicchia’… Scarica PDF

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Le ditte erboristiche hanno enormemente aumentato la produzione e il commercio di moltissimi prodotti per la salute, per la maggior parte contenenti vitamine e antiossidanti. Le più serie specificano in dettaglio le formulazioni dei prodotti e la posoattraverso l’azione di vitamine (principalmente C ed E) assunte con la dieta. Tuttavia, un’alimentazione “bilanciata” consente anche l’assunzione di altre sostanze, oltre alle vitamine, in grado di limitare una produzione eccessiva di radicali, molto note con il nome generico di “antiossidanti”. Il grande pubblico è sempre più a conoscenza dei termini“radicali liberi” e “antiossidanti” a causa della crescente propaganda che i media fanno di prodotti (antiossidanti, appunto) in grado di limitare o prevenire i danni imputati ai radicali liberi (in particolare i segni precoci di invecchiamento, come la caduta di capelli, le rughe e le macchie sulla pelle, ecc.). Sicché integratori a base di vitamine e sali minerali che fino a ieri erano pubblicizzati perché contenenti “da A a Z” oggi sono “arricchiti di antiossidanti”, creme cosmetiche per la pelle fino a ieri pubblicizzate per il loro contenuto in sostanze idratanti, oggi contengono “luteina più antiossidanti”, e così via… Scarica PDF

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Il tarassaco è classificato sia come pianta alimentare che medicinale; le parti utilizzate sono le foglie, i fiori e le radici. In campo alimentarele giovani foglie sono utilizzate per insalate fresche, mentre le radici essiccate possono trovare impiego come sostituto del caffè… Scarica PDF

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Studio del meccanismo d’azione e delle cinetiche di inibizione enzimatica… I suoi estratti hanno rivelato anche un’interessante attività di inibizione delle colinesterasi cerebrali, oggetto di questo lavoro, che rielabora la tesi di laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche svolta dall’autrice e ne prospetta l’utilizzo in patologie quali l’Alzheimer. Scarica PDF

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Si descrive un caso di orticaria IgE-mediata in una donna dopo assunzione di Gui Zhi Tang, prodotto cinese tradizionale contenente Cinnamomum zeylanicum. I test eseguiti hanno per messo di evidenziare una ipersensibilità ritardata e misconosciuta  al balsamo del Perù ed una allergia immediata alla Cannella. Orticaria, test cutanei… Scarica PDF

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Il rimedio naturale per la depressione è l’Hypericum perforatum, attualmente c’è un decreto di legge che impone la vendita del fitoterapico, in certe dosi, solo in farmacia. In questo lavoro si è posta l’attenzione sulla forma lieve e moderata della depressione, una delle tante manifestazioni di questo disturbo… Scarica PDF

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