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26 Febbraio 2025

Palmitoiletanolamide: una molecola per la salute metabolica delle donne in postmenopausa

Alessandro Medoro I cambiamenti ormonali tipici della menopausa favoriscono, nelle donne in postmenopausa, lo sviluppo della sindrome metabolica, incrementando il rischio di malattie cardiovascolari e di diabete mellito di tipo 2. In questo contesto, la PEA, grazie all’attivazione del PPAR-α e alla modulazione delle vie infiammatorie, mostra risultati promettenti nel migliorare i parametri metabolici, ridurre l’infiammazione e potenziare la sensibilità. ricerca mar25Download

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24 Gennaio 2025

Veleno degli imenotteri sociali: non solo un pericolo, ma anche una potenziale risorsa terapeutica

Laura Narciso, Carla Raggi I veleni degli imenotteri contengono una composizione estremamente specializzata e molto diversa a livello molecolare, che ha conferito loro un grande successo evolutivo. Questi veleni rimangono ancora parzialmente esplorati, poiché i composti bioattivi sono poco abbondanti e quindi difficili da identificare, isolare e caratterizzare mediante analisi strutturali e funzionali. Tuttavia, questa notevole complessità e diversità rende i veleni degli imenotteri sociali una promettente fonte di nuove molecole bioattive, che possono contribuire alla formulazione di nuovi prodotti farmaceutici antimicrobici, neuroprotettivi e antitumorali. imenotteri genfeb25Download

23 Gennaio 2025

Piante e Microrganismi, un rapporto inscindibile

Roberto Defez Nei tessuti delle piante vivono microrganismi di vario tipo, stabilmente o per una parte del loro ciclo di vita. Si tratta di microrganismi che approfittano di questo ecosistema e che spesso hanno la capacità di influenzare la fisiologia della pianta.Il presente articolo è tratto dalla Rivista di Divulgazione di Cultura Agraria, numero 8 […]

25 Settembre 2024

Gli oli essenziali nell’animale anziano

Chiara Cassis I nostri animali possono godere di una vita sempre più lunga, perché conducono una vita sempre più sana e rispettosa delle loro esigenze. Sempre più spesso i proprietari di animali sono attenti alle loro esigenze, rispettando una sana e corretta alimentazione e facendo fare attività specifiche per età, specie e razza. Gli oli essenziali, grazie alle loro proprietà, possono essere utilizzati, con le dovute cautele, in ambito veterinario. In particolare nell’ambito geriatrico, sono sempre più richieste e utilizzate terapie alternative per evitare un sovraccarico di particolari organi. oe-vet-ott24Download

29 Aprile 2024

Il gusto amaro nella prevenzione dell’obesità Il caso della Gentiana lutea L.

Maria Ponticelli, Ludovica Lela, Luigi Milella L’obesità è una patologia multifattoriale correlata principalmente a uno squilibrio tra apporto e spesa energetica, che si verifica come conseguenza di un’elevata assunzione di cibi ad alto contenuto calorico, ma poveri di nutrienti, e di uno stile di vita sedentario. Il processo di “rieducazione alimentare” è strettamente correlato al concetto di percezione del gusto e alla necessità di accompagnare le persone a preferire gusti amari piuttosto che dolci. Le caratteristiche di Gentiana lutea possono essere d’aiuto in questo processo. ricerca-obesita-mag24Download

29 Aprile 2024

Attività antiossidante, anti infiammatoria ed eubiotica degli oli essenziali nell’intestino

Chiara Valerii Le alterazioni della funzione barriera intestinale possono causare un disequilibrio del sistema immunitario che porta a uno stato infiammatorio cronico. Questa condizione è stata associata a diverse patologie di tipo autoimmune, a malattie metaboliche, malattie neurodegenerative, a disordini psichiatrici e alle malattie cardiovascolari, oltre che a disturbi propri del tratto gastro-intestinale.Gli Oli Essenziali possono essere di aiuto in tali situazioni, come mostrato dagli studi presentati in questo articolo. ricerca-oe-mag24Download

22 Febbraio 2024

Consorzi fungini che facilitano la germinazione dei semi Una proposta di natural base solution per azioni di rivegetazione

Marta Elisabetta Eleonora Temporiti, Solveig Tosi La ricerca presentata nell’articolo evidenzia come i funghi possano avere interazioni positive con il mondo delle piante anche a partire proprio dai primi stati di vita: i semi. Grazie all’azione dei funghi e dei loro enzimi sarebbe infatti possibile attuare dei processi di pretrattamento al fine di aumentare il tasso di germinazione di piante con dormienza fisica per favorire azioni di rivegetazione. ultima-mar24Download

27 Novembre 2023

Influenza dell’agricoltura sulla presenza di metaboliti secondari nelle piante

Pardini A., Fabrizio R., Nicoletti P., Pardini S. Anche limitandosi alle sole specie alimentari, vi sono molte piante delle quali non si conosce il profilo dei metaboliti secondari e di conseguenza si conoscono ben poco i benefici potenziali per le persone. Si sa molto poco delle modalità in cui i fattori ambientali e gestionali influiscono sulle proporzioni delle sostanze specifiche presenti in ciascuna specie.Lo sviluppo delle tecniche agricole e per il trattamento dei cibi influisce molto sulla disponibilità naturale di principi attivi, ma le conoscenze relative all’interazione genoma-ambiente-gestione sono ancora piuttosto frammentarie e il cammino della ricerca è ancora lungo. ric-colt-dic23Download

27 Novembre 2023

Sistemi colloidali avanzati per la veicolazione e il rilascio controllato di oli essenziali in applicazioni alimentari

Francesco Donsì Negli ultimi anni la crescente richiesta da parte dei consumatori di prodotti più naturali ha favorito l’uso degli oli essenziali come additivi alimentari con elevate proprietà antimicrobiche, antiossidanti e aromatizzanti. Tuttavia l’uso degli oli essenziali è attualmente limitato dalla loro bassa solubilità negli alimenti a base acquosa, dalla loro elevata volatilità, dalla scarsa stabilità, dalla reattività con i componenti alimentari e dall’intenso aroma e sapore. I sistemi di veicolazione colloidali si sono dimostrati estremamente efficienti nell’incapsulamento degli oli essenziali, soprattutto per supportarne l’incorporazione in alimenti reali. ricerca-oe-dic23Download

29 Agosto 2023

Microalghe: una risorsa preziosa per l’ambiente e la salute

Rita P. Aquino, Francesco Del Prete, Tiziana Esposito, Teresa Mencherini, Francesca Sansone Questo articolo illustra le attività di ricerca del Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno per la valorizzazione sostenibile delle microalghe, la produzione di estratti e ingredienti funzionali e la tutela del territorio. In particolare, il presente contributo si sofferma sui possibili utilizzi delle microalghe nel trattamento dei reflui e nella produzione di biomasse ad elevato contenuto di sostanze bioattive. ultima-front-set23Download