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Studio tecnologico e biologico di Citrus aurantium var. amara di potenziale uso in nutraceutica: composizione e attività antiedematosa

Autori:

Le specie del genere Citrus sono ampiamente coltivate a livello mondiale e i frutti sono fonte di ingredienti utilizzati anche nei settori farmaceutico e cosmetico, grazie al contenuto di molecole bioattive, in particolare di flavonoidi, sostanze che presentano una spiccata azione vasoprotettiva oggetto della ricerca presentata in questo articolo. Scarica PDF

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