Iacopo Bertini Come mantenere sani i nostri organi “depuratori” e cosa fare in caso di malattia renale cronica. Secondo i dati più recenti sulla malattia renale cronica (MRC), ottenuti dal Global Burden of Disease Study, si stima che questa patologia, di grado più o meno grave, riguardi fino al 10% della popolazione mondiale adulta. La […]

Iacopo Bertini Secondo l‘Istituto Superiore di Sanità, ogni anno, ci sono 20-30 casi accertati di botulismo, dovuti principalmente al consumo di alimenti conservati contaminati dalle tossine. Nonostante la gravità della malattia, i casi di decessi si sono fortemente ridotti nel corso dei decenni, grazie al miglioramento delle strategie di prevenzione e delle terapie. Il botulismo […]

Iacopo Bertini Quali sono i modelli alimentari che, secondo le evidenze, sembrano essere in grado di migliorare la sfera cognitiva e diminuire il rischio di demenza e declino cognitivo negli anziani? Le malattie neurodegenerative (MN) rappresentano quell’insieme di malattie che colpiscono i neuroni del cervello e portano a una progressiva perdita di capacità cerebrali. Tra queste, il morbo di […]

Iacopo Bertini La cefalea è un sintomo che può essere dipendente da diverse cause. La prima distinzione da fare è quella di distinguere fra una forma di tipo primario ed una forma di tipo secondario.Le forme primarie di cefalea sono responsabili di circa l’85% dei “mal di testa”, che non dipendono o non sono attribuibili […]

Sono ben rappresentati sugli scaffali dei supermercati e vengono continuamente pubblicizzati nei vari mezzi di comunicazione di massa. Vediamo quali sono e quali potrebbero essere gli effetti negativi per la nostra salute. In tema di enogastronomia e di agroalimentare, siamo sempre più attenti alla qualità di ciò che mangiamo. Argomenti sulla bocca di tutti sono […]