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Storia del sapere medico-naturale

Il Giardino di Shakespeare (parte 6)

Alberto Bianchi Sesta parte dell’omaggio al grande poeta e drammaturgo. Una selezione di citazioni “botaniche” da alcune delle più importanti opere del poeta, curata da Alberto Bianchi. Natural 1 Scarica PDF

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L’antico profumo vive

* Grazia Poli  Petali di rosa, rami di rosmarino, fiori di lavanda e camomilla, foglie di alloro e di salvia, bacche di ginepro, radici di iris, corteccia di cannella messi a macerare in oli di oliva, di sesamo o di mandorle per estrarre le loro sostanze profumate. Tecniche particolari come la spremitura o l’enfleurage, che […]

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Il Giardino di Shakespeare (parte 5)

Alberto Bianchi Quinta parte dell’omaggio al grande poeta e drammaturgo. Una selezione di citazioni “botaniche” da alcune delle più importanti opere del poeta, curata da Alberto Bianchi. Natural 1 Scarica PDF

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Gli oli essenziali entrano nei musei

Maura Di Vito, Maria Grazia Bellardi, Marco Violi Con questa breve rassegna entriamo in luoghi incantati e incantevoli: dimore nobiliari, palazzi e giardini storici, biblioteche e musei, resi ancora più affascinanti dalle opere che ospitano. Ma non entriamo da soli, bensì con gli oli essenziali, sostanze naturali elaborate dalle piante che potranno, in futuro, proteggere e preservare questo immenso patrimonio. Le sperimentazioni già eseguite o tutt’ora in corso sono infatti molto promettenti. Natural 1 Scarica PDF

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Il Giardino di Shakespeare (parte 4)

Alberto Bianchi Quarta parte dell’omaggio al grande poeta e drammaturgo. Una selezione di citazioni “botaniche” da alcune delle più importanti opere del poeta, curata da Alberto Bianchi. Natural 1 Scarica PDF

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Liquori ed elisir, Tradizione erboristica e mixology (parte 2)

* Elena Carini Prosegue il nostro viaggio nel mondo della preparazione dei liquori, tra le caratteristiche delle varie tipologie, le metodologie estrattive sovrapponibili a quelle utilizzate per le preparazioni erboristiche, le modifiche del tenore alcolico, gli accorgimenti per la colorazione e l’invecchiamento. Per il piacere di gustare in compagnia il sapore delle erbe, della storia […]

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Liquori ed elisir. Tradizione erboristica e mixology

Elena Carini Da medicinali erboristici preparati nei conventi a bevande voluttuarie, i liquori sono protagonisti nelle composizioni di cocktail sempre più raffinati, realizzati da coloro che una volta erano semplici baristi. Oggi i barman sono i moderni “alchimisti” della mixology, innovativa forma dell’utilizzo e della miscelazione degli estratti alcolici a base di piante officinali, per il piacere del bere in compagnia. Natural 1 Scarica PDF

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Il Giardino di Shakespeare (parte 3)

Alberto Bianchi Terza parte dell’omaggio al grande poeta e drammaturgo. Una selezione di citazioni “botaniche” da alcune delle più importanti opere del poeta, curata da Alberto Bianchi. Natural 1 Scarica PDF

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Il Giardino di Shakespeare (parte 2)

Alberto Bianchi Seconda parte dell’omaggio al grande poeta e drammaturgo. In questa puntata alcune citazioni “botaniche” da Romeo e Giulietta e da Amleto. Natural 1 Scarica PDF

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Il Giardino di Shakespeare

Alberto Bianchi Un omaggio al grande poeta e drammaturgo nel quattrocentesimo anniversario della sua morte (1564-1616). Una raccolta di citazioni dalle opere di Shakespeare, per scoprire quanto contasse la natura nella letteratura del drammaturgo. Ciascuna citazione è accompagnata dall’opera di provenienza e da una foto del fiore o della pianta citati. Natural 1 Scarica PDF

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