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Bibliografia dell’articolo “Curcuma, un’utile spezia nella dieta quotidiana” Scarica PDF

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Arriva dall’Oriente con il suo carico di storia che attraversa i secoli, è l’ingrediente fondamentale del curry ed è un importante rimedio della medicina ayurvedica. La curcuma oggi è al centro dell’attenzione dei ricercatori anche in Occidente per la sua possibile attività di prevenzione dei tumori e delle malattie neurovegetative. Scarica PDF

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Il loro sapore dolce e un po’ acidulo dà un tocco particolare a una macedonia di frutta come a pietanze a base di carne e verdure o alle minestre. La Medicina Tradizionale Cinese classifica le bacche di Goji come un tonico, ma possiamo pensare di considerare questi frutti anche come un adattogeno, viste le spiccate proprietà antiossidanti e immunomodulanti oggetto di numerose ricerche. Scarica PDF

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Inconfondibile per la sua maestosità, il Baobab è un’importante risorsa economica e fonte di nutrimento e di medicamenti per diverse popolazioni africane; negli ultimi anni il frutto e altre parti della pianta sono oggetto di diversi studi tesi a riconoscerne le proprietà nutrizionali e biologiche, con uno sguardo al possibile utilizzo in fitocosmesi, che si concretizza nel lavoro presentato in questo articolo. Scarica PDF

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Harpagophytum procumbens è una pianta originaria dell’Africa del Sud, possiede frutti dalla forma particolare a cui si deve il nome e che contengono iridoidi, principi attivi caratterizzanti la sua attività biologica. Utilizzata tradizionalmente per la cura dei dolori articolari, i suoi estratti sono oggi oggetto di diversi studi tesi a validarne la complessa azione farmacologica. Scarica PDF

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Dai suoi semi si ricava un olio dalla composizione chimica simile a quello di oliva, utilizzato come alimento, nella cosmesi e nell’industria, e anche le foglie sono ricche di interessanti principi attivi.Una pianta che secondo la medicina ayurvedica previene circa 300 malattie, oggi oggetto di studio per le singolari proprietà biologiche, che ne permettono l’applicazione perfino nella purificazione di acque e liquidi torbidi. Scarica PDF

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E’ noto che tali prodotti manifestano attività immunostimolante, antiinfiammatoria e antiossidante, per questo gli estratti di Echinacea vengono ampiamente impiegati nella preparazione di fitoterapici in varie parti del mondo. Si stima infatti che solamente negli Stati Uniti in un anno vengano spesi circa 300 milioni per l’acquisto di preparazioni a base di questa pianta… Scarica PDF

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Un importante alimento e un farmaco della medicina cinese che Rudolf Steiner, nella sua visione antroposofica, ha definito “radice di luce” per la capacità che egli attribuiva a questo tubero di immagazzinare la luce. La moderna ricerca conferma le proprietà tradizionali e la sua coltivazione è stata avviata con successo in Europa e anche in Italia. Scarica PDF

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Le potenzialità terapeutiche di questa lamiacea diffusa anche in molte regioni italiane, la cui composizione chimica è caratterizzata dalla presenza di flavonoidi e cumarine, si rivolgono all’apparato vascolare, in particolare nei disturbi legati all’insufficienza vaso-linfatica. Scarica PDF

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Un insieme di sostanze naturali opportunamente trasformato dalla filiera produttiva dell’alveare, che alcuni Autori considerano come il sistema immunitario esterno delle api, e che possiede proprietà medicamentose conosciute e sfruttate dall’uomo per la sua salute fin dall’antichità. La moderna ricerca scientifica indaga oggi per identificare gli innumerevoli componenti della propoli e svelare i complessi meccanismi delle sue attività biochimiche e biologiche. Scarica PDF

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