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Cogli la prima mela (e i melariani) (parte 2)

Giovanna Serenelli Una mela al giorno leva il medico di torno. Il metabolismo del fruttosio nel nostro organismo è regolato finemente da complessi meccanismi biochimici ed entrando nel loro dettaglio si scopre l’altra faccia di questo zucchero presente nelle mele e nella frutta in generale, il cui apporto esagerato non è positivo per quanto riguarda l’insulino-resistenza, importante fattore nella patogenesi del diabete, e anche il suo rapporto con le cellule neoplastiche come sostituto del glucosio. Natural 1 Scarica PDF

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