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Effetti dell’acido jaluronico a basso peso molecolare nel processo di cicatrizzazione: ruolo nella prevenzione del danno da radicali liberi. Materiali e metodi, prove di permeabilità in vitro, studio sperimentale in vivo, sostanze utilizzate, utilizzo degli xenobiotici,  utilizzo dei trattamenti protettivi… Scarica PDF

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L’acido jaluronico è coinvolto nei processi di riparazione tissutale: protegge il tessuto di granulazione dal danno indotto da radicali liberi ed esercita una potente azione di stimolo alla cicatrizzazione. La sua struttura polimerica e l’elevato peso molecolare impediscono tuttavia il superamento della barriera epidermica, limitando in tal modo il suo utilizzo come agente farmacologico. È stato reso disponibile un omologo monomerico a basso peso molecolare. Scopo del nostro studioè verificare se l’acido jaluronico a basso peso molecolare (BPM-AJ) riesca ad attraversare l’epidermide… Scarica PDF

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L’industria alimentare, negli ultimi anni, ha subito una evoluzione tendente al miglioramento della qualità dei prodotti. Questa esigenza è venuta in parte dall’industria stessa, poiché la migliore qualità di un prodotto alimentare rappresenta un valore aggiunto, ed in parte dagli stessi consumatori che sono disposti a comprare un prodotto più costoso se il prezzo è giustificato da un reale incremento dalla qualità. Ma che cosa è la qualità?… Scarica PDF

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La biodisponibilità dei costituenti attivi dell’aglio è sicuramente fondamentale. La SAC è uno dei composti organosolforati idrosolubili presenti nell’aglio, la cui concentrazione aumenta durante l’estrazione/l’invecchiamento… Scarica PDF

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Il corpo umano è provvisto di uno schermo protettivo enzimatico, preposto alla selezione delle sostanze apportate dall’esterno le quali possono, talvolta, giungere a modificarne la normale attività selettiva; le conseguenze di queste modifiche vengono anche interpretate e descritte entro il concetto di interazione farmacocinetica tra farmaci. Causa di queste interazioni è l’attivazione o l’inibizione degli enzimipreposti alla metabolizzazione delle sostanze estranee, in particolare degli isoenzimi del Citocromo-P- 450 e della P-glicoproteina e, poiché interazioni del tipo sono state osservate anche con droghe vegetali, è emersa la richiesta di test sistematici di screening in vitro con una grande quantità di fitofarmaci… Scarica PDF

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I benefici effetti dell’aglio sono probabilmente dovuti ad un’ampia gamma di componenti, per cui si ipotizza un’azione sinergica. Lacomplessità della chimica dell’aglio è tale che è verosimile ritenere che le varie lavorazioni possano portare a preparazioni piuttosto diverse. I tiosulfinati molto instabili, come l’allicina, scompaiono durante la lavorazione, trasformandosi rapidamente in un gran numero di composti organosolforati… Scarica PDF

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