Iacopo Bertini e Maria R. D’Isanto – Caffeina in gravidanza? meglio evitare. – Obesità e COVID-19: qualè la relazione? – Quando è meglio mangiare? Scarica PDF
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Nutraceutica e Alimentazione
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Il lisato di grano. Un alimento funzionale o un superfood?
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Il ruolo del fermentato di grano Lisosan G nella prevenzione e progressione del covid-19
Vincenzo LongoIn base ai risultati dello studio presentato, si può affermare che il Lisosan G contiene tutte le più importanti molecole conosciute per ridurre e/o bloccare le infezioni e probabilmente avere un importante ruolo positivo contro il Covid-19, sia nella prevenzione che nella progressione della malattia.nutra-mar23Download
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La melanzana: dal sospetto al successo. Un po’ di storia, proprietà nutrizionali e salutistiche
Gian Gabriele Franchi, Paola MassarelliIn tre precedenti contributi nella rubrica “Alimentazione ragionata”, gli autori si sono già occupati di alcune piante, carote, pomodori e peperoni, comunemente utilizzate come verdure, presenti sul mercato con varietà di diverse colorazioni, esaminando come a colori differenti faccia riscontro una diversa composizione chimica, cui possono corrispondere differenti proprietà nutrizionali/salutistiche e […]
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