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Strategie per aumentare il potere nutritivo di alcuni alimenti e reperire new food

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L’OMS ha stabilito che la prevenzione delle malattie non trasmissibili dovrebbe iniziare sin dalla vita fetale. Contesto socio-economico, peso alla nascita e stato nutrizionale della madre sono fattori che influenzano un rischio crescente di malattie non trasmissibili durante la vita… Scarica PDF

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