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Micoterapia

Hericium erinaceus e calprotectina fecale nelle patologie infiammatorie croniche dell’intestino

* S. Cazzavillan  Hericium erinaceus e calprotectina fecale nelle patologie infiammatorie croniche dell’intestino * S. Cazzavillan  Il dosaggio della calprotectina è un’analisi utile per distinguere le diverse patologie infiammatorie che interessano l’intestino. In questo studio osservazionale è stata valutata l’efficacia di un’integrazione con una particolare formulazione del fungo Hericium erinaceus in pazienti affetti da sindrome del […]

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Biodiversità dei funghi come potenziale fonte di specie medicinali: un caso di studio, l’Umbria

* Paola Angelini,  * Bernard Fioretti,  * Giancarlo Bistocchi,  * Andrea Arcangeli,  * Roberto Venanzoni  Utilizzati in diversi sistemi di medicina tradizionale come anche in rituali sciamanici o religiosi di numerose popolazioni dei cinque continenti, i funghi rappresentano da sempre una risorsa alimentare e attualmente anche una fonte interessante di molecole biologicamente attive a uso […]

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Funghi medicinali e sistema immunitario

*Giuseppe Venturella Funghi medicinali e sistema immunitario Giuseppe Venturella Utilizzati in diverse medicine tradizionali, ai funghi medicinali sono attribuite numerose attività terapeutiche, come quelle antinfiammatoria e antidiabetica, che la moderna ricerca scientifica sta validando anche effettuando studi clinici. In particolare è l’attività sul sistema immunitario a riscuotere notevole interesse, proprio per le implicazioni che può […]

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Beta-glucani. Potenzialità ad ampio spettro

Giovanni Vidari, Marco Passerini L’influenza dei beta-glucani sull’attività del sistema immunitario e la loro spiccata azione anti-tumorale sono oggetto di numerosi studi scientifici tesi a evidenziare e confermare le potenzialità terapeutiche di queste sostanze naturali, contenute in particolare nei funghi. Natural 1 Scarica PDF

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Phellinus linteus

DescrizioneFino a poco tempo fa, Phellinus linteus era quasi sconosciuto al di fuori della penisola coreana. Notizie delle proprietà medicinali del fungo hanno iniziato a raggiungere il mondo esterno nel 1970, quando interessanti studi furono pubblicati sulla stampa scientifica giapponese e cinese.Per diverse centinaia di anni, i medici coreani hanno prescritto P. linteus come trattamento […]

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Flammulina velutipes (Curt. Fr.) Sing.

DescrizioneQuesto fungo è molto diffuso, ama il freddo e di solito appare nel tardo autunno o in inverno. Ha un cappello viscido appiccicoso, di consistenza quasi gommosa, poco carnoso, da rosso- giallastro a giallo-arancio, più scuro al centro.Le lamelle sono rade, annesse, ventricose, prima bianche poi rossastre. Il suo gambo è distintamente vellutato, alto da […]

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Shiitake – Lentinula edodes (Berk.) Pegler (syn. Lentinus edodes)

DescrizioneIl fungo Shiitake, originario dell’Asia orientale, è coltivato in tutto il mondo a scopo commestibile e per i suoi effetti benefici per la salute.Le forme fresche e secche del fungo sono comunemente utilizzate nella cucina dell’Est asiatico tanto da essere il secondo fungo commestibile più consumato al mondo.Il suo nome giapponese, Shiitake vuol dire “fungo […]

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Coprinus comatus

DescrizioneCoprinus comatus, è uno dei pochi funghi medicinali, le cui potenzialità non sono state scoperte dalla Medicina Tradizionale Cinese, ma in Europa. Qui, infatti, è molto diffuso, dalla primavera al tardo autunno, cresce non solo nei boschi e prati, ma si trova spesso nei giardini e lungo i bordi delle strade. è comunque un fungo […]

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Maitake – Grifola frondosa (Dicks.) Gray

DescrizioneIl fungo Maitake è un fungo commestibile, consumato ampiamente in Asia come cibo e utilizzato nella medicina tradizionale per curare il diabete e l’ipertensione. È un fungo non molto diffuso, che cresce sotto gli alberi di castagno; è chiamato “Re dei funghi”, “fungo ballerino” e anche ”Gallina di bosco” per via del suo carpoforo ramificato […]

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