Coltivazione

14 Ottobre 2021

Mentha suaveolens – studio di adattabilità agronomica in diversi ecosistemi della sicilia sud-orientale finalizzato alla produzione di olio essenziale

Paolo Pironti, Fabrizio Medulla, Fabrizio Gelmini Tra le piante aromatiche originarie del bacino mediterraneo, Mentha suaveolens si fa apprezzare per la composizione del suo fitocomplesso ricco di principi attivi e con proprietà biologiche che spaziano da quella antivirale a quella antiossidante. In questo studio, terreno e clima della Sicilia hanno dimostrato la loro potenzialità per la produzione ottimale di questa pianta e del suo olio essenziale, in termini di quantità e di qualità. Natural 1 Scarica PDF

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14 Ottobre 2021

Impianti d’essiccazione artigianali in aziende di piccole dimensioni che coltivano piante

Fabrizio Scartezzini, Luigi Gadler, Diego Chiogna, Stefano Libardi Nella lavorazione delle piante officinali l’essiccazione rappresenta una delle fasi fondamentali per ottenere un prodotto di qualità che conservi caratteristiche fisicochimiche e organolettiche ottimali, necessarie alla sua piena valorizzazione. L’essiccazione non viene quasimai portata a termine in pieno campo con esposizione diretta ai raggi solari, ma preferibilmente in ambienti protetti (aie o tettoie), il prodotto viene poi generalmente posizionato in strato sottile su arelle o graticci e in molti casi si ricorre a dei ripetuti rivoltamenti del materiale, il tutto finalizzato ad accelerare il processo e a ridurre così al minimo la degradazione del prodotto. Natural 1 Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Effetto della tecnica colturale su eco-fisiologia e resa di piante di melissa allevate in Molise

Sempre più spesso incrociamo nella vita quotidiana le piante officinali e sempre più frequentemente scopriamo che esse nascondono nel loro “cuore” dei principi attivi essenziali. In una nuova e auspicabile concezione di gestione agricola delle essenze officinali, risorsa tuttora sottovalutata, il giusto connubio tra tecnica colturale e ambiente potrebbe dare al prodotto erboristico elementi di univocità, esclusività, redditività e quindi di valore aggiunto importante per i coltivatori. Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Analisi dell’OE di un’accessione spontanea salvia officinale

Nicola Aiello, Pietro Fusani, Fabrizio Scartezzini, Luca Costantino Le foglie di salvia sono utilizzate in ambito culinario ed erboristico e da esse si ottiene un olio essenziale con proprietà aromatiche e antisettiche, impiegato nelle industrie alimentari, liquoristiche, dolciarie e cosmetiche. Il suo contenuto in piante spontanee di una varietà croata e le caratteristiche chimico-fisiche sono oggetto di questo ricerca svolta presso il CRA-MPF di Trento. Natural 1 Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Il biologico ed il biodinamico

Due metodi di agricoltura in espansione… la ricerca scientifica ritiene che l’agricoltura biologica ottiene buoni risultati sia in termini di produzione che di qualità. In particolare ha evidenziato alcune differenze a favore dei sistemi di coltivazione biologica: meno tracce di pesticidi negli alimenti; una tendenza a una maggiore quantità di materia secca negli alimenti e dunque a un apporto nutrizionale maggiore rispetto alla materia ingerita; una migliore protezione dell’ambiente con nessun residuo di pesticidi di sintesi, nè lisciviazione di fertilizzanti minerali, ridotta erosione, rispetto e adattamento delle tecniche colturali agli ecosistemi; maggiore rispetto e conservazione della biodiversità nella fauna, flora e nel paesaggio… Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Le piante spontanee della Sardegna

Queste piante che da sempre hanno avuto un utilizzo in etnobotanica dimostrano quindi attraverso gli studi scientifici di meritare la fama che le segue da generazioni e quindi di venire inserite nelle piante di comune utilizzo erboristico e medicamentoso in genere… Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Piante aromatiche del mediterraneo

Issopo, maggiorana, melissa, lavanda e suoi ibridi, santoreggia annuale, finocchio, timo, menta piperita, anice, rosmarino… Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Coltivazione di Stevia rebaudiana

Biologia e morfologia della Stevia… moltiplicazione della Stevia… contenuto in principi attivi e composizione… raccolta e lavorazione della Stevia… utilizzo industriale della Stevia… proprietà della Stevia… utilizzo in campo alimentare… prove di coltivazione in Italia meridionale… conduzione della prova… risultati sperimentali… Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Infezione da fitoplasmi in Monarda fistulosa

Dal punto di vista agronomico e fitopatologico in particolare è considerata alquanto rustica e di facile coltivazione… l’unica malattia che può compromettere la crescita e lo sviluppo, è il mal bianco… Scarica PDF

14 Ottobre 2021

Piccoli frutti e frutti dimenticati

Valorizzazione di prodotti salutistici e nuove risorse per le aree montane… con questa relazione si intende fornire un contributo alla conoscenza ed alla valorizzazione di alcune risorse che possono costituire un fattore di sviluppo per il nostro Appennino oltre che un beneficio per la nostra salute… Scarica PDF